O café tende a ser a maneira como a maioria de nós começa o dia. Sua onda quente de cafeína atinge nossas veias como uma droga e ajuda a nos tirar de nosso estupor sonolento. Por esta, delicioso café , agradecemos. Mas se você está procurando um impulso de saúde, pode ser hora de mudar sua dose de cafeína AM. O chá verde é consumido há séculos e até é reverenciado em algumas partes do mundo por sua riqueza de benefícios à saúde.
ConteúdoEmbora o chá verde certamente tenha um perfil de sabor diferente do café e possa levar algum tempo para se acostumar, muitos bebedores de chá verde que inicialmente eram indiferentes à bebida vêm para saborear cada gole. Além disso, você não precisa necessariamente desistir de sua xícara de café favorita para adicionar chá verde – e todos os benefícios associados – à sua dieta. Portanto, deixe sua bebida gelada favorita de lado por apenas alguns minutos e continue lendo para aprender sobre os benefícios do chá verde.
O que é o chá verde?
Depois da água, o chá verde é a bebida mais consumida no mundo. É feito macerando as folhas secas do Camellia sinensis arbusto. Na verdade, todos os chás não fitoterápicos são feitos de folhas desse mesmo arbusto. A única diferença entre os chás (por exemplo, chá preto e chá verde) é o nível de oxidação das folhas antes de serem secas. O chá verde é feito de folhas não oxidadas, o que o torna particularmente rico em antioxidantes e polifenóis, e uma das formas de chá menos processadas disponíveis.
Benefícios do chá verde
Os benefícios para a saúde do chá verde foram estudados extensivamente. A maioria dos benefícios do chá verde para a saúde se deve aos altos níveis de polifenóis nas folhas. A maior parte do chá verde contém aproximadamente 30% de compostos polifenólicos em peso.
1. O chá verde pode ajudar a perder peso
A perda de peso está no topo da lista de objetivos de saúde para muitos homens, e se você estiver nesse grupo, aqui está um forte argumento para o chá verde – foi demonstrado que ele aumenta a taxa metabólica e a queima de gordura. Juntamente com a cafeína, as catequinas do chá verde aumentam o metabolismo energético, aumentando a taxa de queima de calorias do corpo, mesmo em repouso. Estudos também demonstraram a capacidade do chá verde de promover a perda de gordura, principalmente na região abdominal, mesmo na ausência de um déficit calórico significativo. Embora a maneira mais eficaz de perder peso geralmente envolva seguir uma dieta saudável, dieta controlada por calorias com atividade física regular, adicionar chá verde ao seu plano de perda de peso pode acelerar seus resultados.
2. O chá verde reduz a inflamação
O chá verde é rico em um composto chamado epigalocatequina-3-galato (EGCG), que está bem documentado por ter propriedades anti-inflamatórias . A aplicação tópica de extrato de chá verde demonstrou melhorar as condições inflamatórias da pele, como a psoríase, e descobriu-se que o consumo de chá verde reduz a dor da artrite. Além disso, muitos dos benefícios do chá verde no combate a doenças são devidos aos efeitos anti-inflamatórios do EGCG.
3. O chá verde reduz o risco de certos tipos de câncer
O chá verde é cheio de antioxidantes , que atuam como eliminadores de radicais livres e reduzem os danos oxidativos no corpo. Ao fazer isso, os antioxidantes podem prevenir alguns dos danos celulares que podem levar a certos tipos de câncer. O consumo de chá verde tem sido associado à redução do risco de câncer de mama, bexiga, estômago, ovário, pulmão, colorretal, pele, próstata e esôfago.
4. O chá verde pode melhorar a saúde do coração
A pesquisa concluiu que o chá verde pode reduzir o risco de doenças cardíacas, derrames e outras doenças cardiovasculares. Acredita-se que isso seja atribuído aos polifenóis do chá verde, que podem baixar a pressão arterial , diminuir a inflamação, melhorar a função epitelial e reduzir o colesterol , todos os quais são fatores de risco para doenças cardiovasculares.
5. O chá verde pode diminuir o risco de diabetes
Alguns estudos encontraram uma correlação inversa entre o consumo de chá verde e o risco de diabetes. O chá verde pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue e aumentar a sensibilidade à insulina, melhorando assim o controle glicêmico. Esses efeitos parecem particularmente potentes quando combinados com o Dieta mediterrânea .
6. O chá verde pode aumentar a função cerebral
O chá verde contém naturalmente cafeína, que pode aumentar a atenção, o estado de alerta e o desempenho cognitivo e diminuir o tempo de reação. Esses efeitos estimulantes da cafeína ocorrem porque a cafeína bloqueia um neurotransmissor inibitório conhecido como adenosina. Ao fazer isso, a cafeína aumenta as taxas de disparo entre os neurotransmissores, bem como a concentração de dopamina e outros neurotransmissores.
O chá verde também contém L-teanina, um aminoácido que aumenta ainda mais os níveis de dopamina e funciona sinergicamente com a cafeína para melhorar a função cerebral.
7. O chá verde pode retardar o declínio cognitivo
Os compostos do chá verde também parecem melhorar a memória de trabalho e diminuir a taxa de declínio cognitivo. Alguns estudos demonstraram a capacidade do chá verde de reduzir o risco de demência e doença de Alzheimer.
8. O chá verde pode aumentar a longevidade
Dada a ladainha de benefícios associados ao consumo de chá verde, pode não ser surpresa que o chá verde também pareça aumentar a longevidade geral e reduzir o risco de mortalidade por todas as causas. Um em grande escala, estudo de 11 anos
descobriram que o nível mais alto de consumo de chá verde (cinco xícaras por dia) estava associado aos níveis mais baixos de risco de mortalidade por todas as causas e mortalidade por doença cardiovascular.
