9 melhores cervejas Stout sem glúten quando em uma dieta sem glúten

A cerveja Stout é escura e ousada, com notas profundas de café. Há muitos tipos de cerveja forte , cada uma com um perfil de sabor único, incluindo aveia stouts, milk stouts, chocolate stouts e oyster stouts, entre outras. No entanto, como outros tipos de cerveja, as stouts são feitas com grãos de cereais, geralmente cevada, que contém glúten, uma proteína encontrada em grãos como trigo, cevada e centeio que pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten não celíaca (NCGS) precisam evitar. O malte também pode conter glúten, portanto as cervejas tradicionais não são isentas de glúten.

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Infelizmente, se você é sensível ao glúten, as opções para desfrutar de uma cerveja preta satisfatória ainda são relativamente limitadas. Você não pode simplesmente abrir uma Guinness e beber com segurança. Embora um número crescente de cervejarias esteja atendendo a pessoas em uma dieta sem glúten ao fazer lagers e cervejas sem glúten feitas com grãos de cereais naturalmente sem glúten, como arroz e trigo sarraceno, em vez de trigo, cevada ou centeio, é mais comum encontrar IPAs e lagers sem glúten do que stouts sem glúten.

  Stout sem glúten à pressão.

Dito isso, se você deseja o sabor escuro, sedutor, suave e delicioso de uma cerveja preta forte e eliminou o glúten de sua dieta, existem várias cervejas pretas saborosas sem glúten com o corpo e o sabor que você esperaria de uma cerveja tradicional. Portanto, dirija-se à sua loja de bebidas local ou varejista on-line e veja se consegue colocar as mãos em uma ou mais de nossas escolhas para as melhores cervejas fortes sem glúten listadas abaixo.





Ghostfish Watchstander Stout

  Vigia robusto sobre um fundo branco.

A Ghostfish Watchstander Stout é uma cerveja robusta premiada, recebendo elogios na categoria sem glúten. Esta cerveja preta sem glúten não só tem uma embalagem ousada e atraente, mas também sabores ousados. É feito de painço maltado, trigo sarraceno e arroz integral, todos sem glúten. As notas de sabor são marshmallows torrados, chocolate amargo e café torrado, junto com ameixa madura. Esta cerveja preta sem glúten também tem aveia sem glúten adicionada para criar o corpo mais espesso encontrado nas cervejas pretas de aveia. Contém 6,5% ABV.





Glutenberg Stout

  Glutenberg stout em um fundo branco.

Tão inteligente quanto o nome, a Glutenberg Stout é tudo o que você deseja em uma cerveja preta forte em uma receita totalmente sem glúten. Ao invés de ser uma cerveja sem glúten, esta deep black stout é feita com ingredientes completamente sem glúten em uma instalação sem glúten. Embora fabricado no Canadá, é um cerveja preta americana em termos de estilo e feito com painço, milho e nibs de cacau. Tem um sabor de chocolate torrado com notas de café expresso e frutas maduras também. A cerveja preta Glutenberg tem um acabamento suave e uma sensação agradável na boca e contém 5% ABV.

Holiday Brewing Co. Riva Stout

  Riva robusta em um fundo branco.

Riva Stout, da Holiday Brewing Co., recebeu o nome de um Bernese Mountain Dog no estância de esqui em Vail . Esta cerveja robusta encorpada e sem glúten é escura e rica, com sabores de café, chocolate e alcaçuz. É fabricado com milho sem glúten e maltes de trigo sarraceno e lúpulo Willamette e contém 6,5% ABV.

First Chop POD Baunilha Stout Sem Glúten

  First Chop POD sem glúten Vanilla Stout em um fundo branco.

Para aqueles no Reino Unido, o First Chop POD é uma cerveja Stout sem glúten e uma deliciosa cerveja preta forte com baunilha. A aveia sem glúten adiciona uma sensação na boca suave e uma textura encorpada a esta cerveja escura profundamente escura. Contém apenas 4,2% ABV e glúten <10ppm. Dito isto, contém cevada maltada, mas vem de uma cervejaria com certificação celíaca e o glúten é removido.

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Bierly Blackbird Stout

  Bierly blackbird stout em uma bancada branca.

Bierly Blackbird Stout é um dos lançamentos da Bierly durante todo o ano. Esta cerveja preta sem glúten é produzida com painço maltado e arroz maltado para um sabor escuro, terroso e torrado sem glúten, juntamente com lúpulo e fermento. Contém 6,2% ABV.

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Evasão Tantamount Stout

  Evasão Tantamount Stout em um fundo branco.

Evasion Tantamount Stout é a bebida original da Evasion Brewery. Esta cerveja preta sem glúten é um clássico, com sabores de malte escuro de café e chocolate com notas de avelã. É fabricado com água, painço, arroz, trigo sarraceno, aveia GF certificada, lúpulo e fermento e contém 6% ABV.

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Evasão Lote 2 Imperial Stout

  Evasion Batch 2 Imperial Stout em um fundo branco.

Outra cerveja sólida sem glúten da Evasion Brewery é a Evasion Imperial 2 Stout. Como uma cerveja preta imperial , esta cerveja forte sem glúten contém 13,4% ABV. Não é apenas sem glúten, mas também sem laticínios e vegano. Tem um corpo espesso e é envelhecido em barris de uísque de milho de Balcones, Texas, que confere um agradável calor de uísque às notas poderosas de fudge embebido em rum, café, frutas vermelhas e chocolate amargo, e há tons agradáveis ​​de anis e canela. É forte, ousado e memorável.

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Mutantis Buckwheat Stout Versão 2.0

  Stout de trigo sarraceno Mutantis em uma bancada.

Se você tiver a sorte de morar em Oregon, poderá desfrutar de várias cervejas pretas ricas e encorpadas sem glúten da Mutantis Brewery, o autoproclamado “paraíso geek da cerveja sem glúten” de Portland. Você pode ir para a cervejaria ou enviá-lo para qualquer residência em Oregon. Parece difícil colocar as mãos nessas cervejas pretas sem glúten fora das fronteiras sagradas do Oregon, mas vale a pena tentar! As stouts sem glúten favoritas incluem Coffee & Pie Sour Stout, Cocoa Maple Stout e Buckwheat Stout versão 2.0. Todas as cervejas pretas sem glúten são feitas com ingredientes totalmente sem glúten e são provenientes de fornecedores sem glúten.

A Coffee & Pie Sour Stout contém 6% ABV e é produzida com painço maltado, arroz maltado, trigo sarraceno torrado, cerejas, lúpulo, café, bactérias secas sem glúten e fermento seco sem glúten. Tem sabores quentes de café e cereja. A Cocoa Maple Stout é mais leve, com apenas 4,5% ABV, e deriva suas notas de sabor do cacau em pó e do bordo. O Buckwheat Stout Versão 2.0 também contém 4,5% ABV e tem um sabor mais lupulado sem ser excessivamente amargo.

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Bravus Oatmeal Stout sem álcool

  Bravus Non-Alcoholic Oatmeal Stout em um fundo branco.

Se você está procurando uma cerveja preta sem glúten que funciona como uma cerveja preta sem álcool, considere a Bravus Non-Alcoholic Oatmeal Stout. Observe que isso cerveja sem álcool não é 100% sem glúten, por isso pode não ser seguro para pessoas com doença celíaca. É reduzido em glúten para <20 ppm. Também vegana, esta cerveja robusta sem álcool tem apenas 99 calorias e menos de 0,5% de álcool em volume. Embora de cor escura, a Bravus Non-Alcoholic Oatmeal Stout tem sabor e textura leves. Notas de sabor proeminentes incluem chocolate, caramelo, café torrado e malte.

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