Os programas de culinária são incríveis e não é apenas o food porn que amamos. Acontece que estamos na Terra durante um período extremamente centrado na culinária, com alguns pratos verdadeiramente mágicos sendo evocados por algumas pessoas muito talentosas. Tudo isso leva a uma visualização divertida.
Isso é apenas a superfície. Os shows abrangem todo o espectro, desde lutas competitivas cheias de drama até mergulhos profundos na culinária e na história gastronômica. Eles nos dão uma espiada na vida de estrela Michelin chefs, sommeliers , e outras mentes importantes do setor. Então, pegue seus lanches e coquetéis de outono pronto e prepare-se para uma boa farra gastronômica.
Esses shows também inspiram. Não, nem todos podemos ser David Chang, mas todos podemos cozinhar um pouco melhor e um pouco mais inventivamente. Esses melhores programas de culinária acendem o fogo sob nossos pés coletivos, persuadindo-nos a jogar mais o avental e tentar realmente acertar aquela piccata de frango ou Cioppino receita. Mas vamos deixar os shows falarem (e o estômago roncar). Aqui estão os melhores programas de culinária da Netflix no momento.
podre (2018)
Duas estações de profundidade, Podre explora o lado podre da produção de alimentos. Na primeira temporada, você pode encontrar explorações de alho, mel, leite e muito mais. A segunda temporada aborda um novo conjunto de tópicos, incluindo abacates e açúcar. Esta não é uma série para se sentir bem, mas vale a pena assistir. Às vezes, você se sentirá enojado, com raiva dos outros e, muito provavelmente, nunca mais verá os alimentos que come da mesma forma.
Crônicas do Taco (2019)
tem a palavra taco nele, nós realmente precisamos dizer mais? Nós não, mas vamos. Crônicas do Taco é uma série em espanhol da Netflix que analisa, você adivinhou, tacos. Cada episódio explora um tipo diferente de taco. Desde a sua confeção até à sua importação cultural, pode ver em primeira mão uma das melhores refeições do planeta. Como muitos programas relacionados à comida, esteja pronto, porque vai deixar você com muita, muita fome. Como, com muita fome .
O Show do Chef (2019)
o começo de O show do chef remonta a 2014, quando Jon Favreau conheceu Roy Choi durante as filmagens do filme de Favreau Chefe de cozinha (Choi era um consultor). Esse encontro, podemos supor, criou uma amizade duradoura baseada no amor mútuo pela comida. Em O Espetáculo do Chef, Favreau e Choi exploram como pode ser divertido cozinhar com os amigos. De chefs famosos (pitmaster Aaron Franklin) a celebridades do cinema (Bill Burr), a dupla por trás do show cook, come e, no processo, aprende mais sobre como a comida une as pessoas.
Cozido com Cannabis (2020)
A última década trouxe algumas novas leis e legalizações subjetivamente malucas em todo o país e agora no mundo. O assunto em questão? Legalização da maconha. Desde a legalização do lazer maconha começou no Colorado há quase 10 anos, mais estados aderiram e adaptaram sua cultura a ele. Tudo isso acaba resultando em programas de culinária de cannabis, trazendo talentos culinários para um novo desafio que nunca pensamos que veríamos: cozinhar algo delicioso usando os efeitos e sabores exultantes que a cannabis tem a oferecer. Vários shows agora seguem esta nova tendência, mas este é um favorito que apresenta convidados divertidos e deliciosas iguarias.
Mesa do Chef (2015)
Se você conferiu nossa lista de melhores documentários de comida na Netflix, então o criador de Jiro Sonhos de Sushi e Mesa do Chef , David Gelb, não é estranho. Gelb considera Mesa do Chef, uma série que segue um chef mundialmente famoso por episódio, a sequência de Há . Os métodos e abordagens de Magnus Nillson (também descritos em Mente de um Chef ), Grant Achatz, Christina Tosi e muitos outros são exibidos na série. Bastam alguns minutos de Massimo Batturo no episódio piloto para ficar totalmente viciado.
Coleta de comida de rua (2020)
Comida de rua é um novo projeto dos cineastas por trás Mesa do Chef . Amantes de Mesa do Chef obter um pouco de uma visão diferente nesta série. Em vez dos melhores restaurantes finos do mundo (e dos chefs que os comandam), Comida de rua olha, bem, comida de rua. De barracas de beira de estrada a mercados repletos de culinária local, cada episódio explora as experiências de grandeza culinária que são saboreadas por inúmeras pessoas todos os dias. Na primeira parcela da coleção, Comida de rua na Ásia leva o público a uma jornada de nove episódios, percorrendo um país asiático diferente a cada sessão. Comida de rua América Latina , lançado em 2024, apresenta aos espectadores a vibrante cultura gastronômica de Oaxaca, México; Salvador, Brasil; Buenos Aires, Argentina e outros destinos latino-americanos. Este é um dos melhores programas de viagem na Netflix e um dos melhores programas de viagem streaming geral.
A Mesa Final (2018)
Um original da Netflix, A Mesa Final é um show de culinária competitiva que abrange o globo. A competição envolve 12 pares de chefs de todo o mundo, todos lutando por um lugar na Mesa Final, e apresenta um verdadeiro quem é quem dos chefs famosos. Esses chefs incluem Grant Achatz (EUA), Enrique Olvera (México), Clare Smyth (Reino Unido), Andoni Aduriz (Espanha), Helena Rizzo (Brasil), Vineet Bhatia (Índia), Carlo Cracco (Itália), Yoshihiro Narisawa (Japão) , e Anne-Sophie Pic (França). Cada episódio se concentra nos pratos nacionais de um país e apresenta uma variedade de críticos e embaixadores famosos. As equipes são eliminadas até que apenas os finalistas cheguem à final. A Mesa Final é apresentado por Andrew Knowlton ( Prêmio James Beard premiada escritora e editora geral de Aproveite sua comida ).
Acertou em cheio! (2018)
Acertou em cheio! tem, em suas primeiras seis temporadas, desenvolvido um culto de seguidores. Se você gosta do formato de game show, da sagacidade da apresentadora Nicole Byer e seu co-piloto na miséria culinária, Jacques Torres, ou do acidente de trem que são padeiros amadores acreditando que são melhores do que todos os outros, há algo para todos em este show. Após a estreia amplamente receptiva do programa, ele se ramificou em vários spin-offs como Acertou em cheio! México , Acertou em cheio! Espanha , Acertou em cheio! Alemanha , e Acertou em cheio! Feriado . Para sua quinta temporada, intitulada Problema em dobro , Acertou em cheio! os competidores competirão em equipes de dois no que promete ser o dobro da diversão.
Food Wars! Shokugeki no Soma (2015)
Você pode estar se perguntando, como pode animes na Netflix ser considerado um programa de culinária? Guerras Alimentares! não é uma série de anime comum do dia a dia, é uma saga culinária completa que por acaso é animada. A história segue um jovem chef que é admitido em uma prestigiada academia de culinária que resolve disputas por meio de guerras gastronômicas. As receitas e técnicas reais usadas no programa são bastante sólidas no geral, e você pode tentar algumas delas.
Sal Gordura Ácido Calor (2018)
Sal Ácido Gordo Calor é baseado em (e apresentado por) Samin Nosrat, autor vencedor do prêmio James Beard. A série de quatro partes é baseada no livro de Nosrat com o mesmo nome e verá o anfitrião viajar para o restaurante principal da Califórnia, Chez Panisse, bem como restaurantes no Japão, México e Itália. Em cada episódio, Nosrat explora o que é cozinhar bem através de lentes que investigam os fundamentos necessários para criar uma boa refeição. Este é o primeiro programa de culinária baseado em processos da Netflix e está rapidamente se tornando um favorito entre os que se preocupam com a comida.
Feio Delicioso (2018)
Feio Delicioso é a exploração do chef David Chang de alimentos de todo o mundo que são - se você não poderia dizer pelo título - Muitas vezes esquecido . Ao longo do caminho, ele conhece quem é quem das celebridades que se juntam a ele para comer, discutir e investigar o que torna a boa comida boa, ao mesmo tempo em que investiga como a comida pode ser usada como uma ferramenta para a mudança cultural. Se você é fã do temperamento e abordagem de Anthony Bourdain, então Feio Delicioso estará no seu beco.
The Great British Bake Off (2010)
Destacado por deliciosos sotaques britânicos e adoráveis tortas/tortas, O grande show de panificação britânica é tudo menos competitivo em um grande sentido. Tem um dente doce? Este é absolutamente o programa certo para você se deliciar com três edições diferentes, totalizando 14 temporadas no total.
Cozido (2016)
Nesta série de documentários, Michael Pollan (que apareceu em praticamente todos os documentários sobre comida e mostra como poderíamos estar fazendo melhor toda essa coisa de “bons mordomos humanos da terra”, além de escrever uma série de livros best-sellers sobre o tema da comida) parte em um busca ver exatamente como o ato de cozinhar transforma os alimentos no nível físico e o mundo que nós, como pessoas, construímos em torno dos alimentos. Pollan assa, prepara e refoga seu caminho para um nível mais alto de conhecimento culinário e cultural.
Tudo sobre assado (2016)
Na autodescrição documentário netflix filme Tudo sobre o assado (All about Asado), examinamos a cultura argentina que, como você aprenderá neste filme, tem muito a ver com a culinária do churrasco. Investigando o sabor, a maciez, os cortes escolhidos e o tempo de cozimento, este grupo contemporâneo de artesãos o levará ao mundo da carne, provando que o churrasco não é apenas um método de cozimento - é um estilo de vida.
Mestres da bebida (2022) novo
O mais novo programa de comida da Netlix se concentra em alguns dos melhores bartenders do país (sim, os coquetéis constituem comida). Observar essas pessoas preparando bebidas é simplesmente maravilhoso e vai fazer você querer elevar seu barra de casa jogo. De infusões e combinações inesperadas a giros malucos em receitas clássicas, este programa tem de tudo. Ah, e é uma competição, então há tensão e capacidade de observação embutidas, grande momento.
Isso deve mantê-lo saciado por um tempo. Já que estamos falando de comida, confira o melhores livros de receitas e os melhores itens essenciais de cozinha de cozimento lento também. Feliz cozinhando (ou assistindo)!
